МТК — маргарин

Маогарины МТК предназначены  для производства кремовых полуфабрикатов в мучных кондитерских изделиях. Разработаны с учетом традиционных требований к изготовлению отделочных кремовых полуфабрикатов и суфле. Данные маргарины рекомендованы для полной замены сливочного масла в базовых кремах и при разработке собственных рецептур. 
Преимущества: применение специализированных маргаринов позволяет: 
• ускорить процесс производства; 
• удешевить рецептуру готового изделия; 
• использовать большой ассортимент ингредиентов; 
• облегчить процесс производства; 
• получать полуфабрикаты с более нежной структурой; 
• улучшить качество изделия; 
• использование маргаринов TF обеспечивает получение готовых изделий с низким содержанием транс-изомеров жирных кислот.